صادرات سبزی منجمد به کشورهای خاورمیانه

صادرات سبزی تازه و سبزی منجمد صادراتی وخشک از ایران به کشورهای روسیه، عراق و کشورهای حاشیه خلیج فارس شامل امارات، قطر و عمان انجام می شود. سبزی تازه و سبزی خشک ایران در بازارهای این کشورها و همچنین برخی از کشورهای اروپایی بسیار پرطرفدار است. انواع سبزیجات تازه برای تهیه آش، انواع سوپ یا خوراک سبزیجات مصرف می شوند. سبزی مخصوص خوراک های دلمه یا خوراک های گوشتی هم جزو همین سبزیجات دسته بندی می شوند. واردات و صادرات انواع سبزی تازه و سبزی خشک در بازارهای جهانی رواج دارد و رشد مثبتی را در هر سال شاهد بوده است.

عمده مشکلات صادرات سبزی منجمد

با ارزش ترین نوع سبزیجات منجمد صادراتی، سبزیجات متفرقه است که 56.5٪ از کل سبزیجات منجمد را تشکیل می دهد. این شامل مارچوبه منجمد، کلم بروکلی ، گل کلم، قارچ، هویج، کنگر فرنگی و غیره است.

سایر زیرمجموعه های سبزیجات شامل سبزیجات مخلوط منجمد (11.7٪)، نخود فرنگی (7.3٪)، ذرت شیرین (6.4٪)، لوبیا (5.7٪)، اسفناج (4.8٪) است.

سبزی خشک بهتر است یا منجمد؟

می توان گفت هر دو روش مذکور موجب از بین رفتن حجمی از ریزمغذی ها و املاح موجود در سبزی ها می شود . به همین دلیل در صورت امکان ، برای بهره مندی از تمام مواد مغذی و مفید موجود در سبزی ها تا حد ممکن از سبزیجات تازه استفاده نمایید .

از خواص سبزیجات مختلف می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان اشاره کرد. سبزی‌ها دارای انواع ویتامین و مواد معدنی هستند که برای سلامتی ما بسیار مفید هستند.

سبزیجات تازه دارای میزان سدیم بسیار پایینی هستند، سدیم در بسیاری از مواد غذایی یافت می‌شود جذب بیش از حد سدیم توسط بدن، باعث بروز فشار خون بالا می‌شود، سبزیجات تازه نسبت به سبزی‌های بسته بندی فریزری و یا کنسروی، حاوی مقدار کمتری از سدیم هستند. همچنین سبزیجاتی مانند کرفس و ریواس به علت دارا بودن پتاسیم فراوان موجب کاهش فشار خون می‌شوند.

صادرات عمده سبزی منجمد از کشور

سبزیجات ارگانیک منجمد شده را می توان یکی از انتخاب های مهم برای صادرات شرکت های مختلف دانست. زیرا هم ماندگاری مطلوب داشته و هم جا به جایی آن راحت تر می باشد.
در راستای صادرات سبزیجات منجمد شرکت های زیادی را می توان دید که هر کدام از آنها بازار کشورهای زیادی را مد نظر قرار می دهند. طبیعتا این شرکت ها باید بتوانند مزیت های مختلفی را برای محصولات خود در نظر گیرند.

سبزیجات ارگانیک منجمد

امروزه بسیاری از شرکت ها سبزیجات منجمد را به صورت ارگانیک شده انتخاب کرده و به مشتریان خود پیشنهاد می دهند. از همین رو به دلیل بالا بودن کیفیت این محصولات، تقاضا برای خرید آنها بیشتر خواهد بود.